Скільки коштує відкрити кав'ярню самообслуговування у 2026
Розкладаємо повний кошторис: скільки коштує обладнання, оренда, інгредієнти та оформлення. Стартові та щомісячні витрати на кав'ярню самообслуговування — без прихованих сум.
Головна перевага формату — низький поріг входу. Кав'ярня самообслуговування коштує в рази дешевше за класичну кав'ярню з орендою залу, ремонтом і персоналом. Розгляньмо стартові та щомісячні витрати окремо.
Стартові витрати: разова інвестиція
Основна стаття — кавомашина та оснащення точки. Усе це входить у вартість франшизи Kavil:
| Стаття | Орієнтовно |
|---|---|
| Кавомашина (Saeco / Jetinno) | €2 599 – €5 699 |
| Брендована стійка та оформлення | входить у пакет |
| Перший запас інгредієнтів (1,5–2 міс) | входить у пакет |
| Доставка, монтаж, телеметрія, навчання | входить у пакет |
| Разом старт | від €2 599 |
Щомісячні витрати кав'ярні самообслуговування
На прикладі середньої точки (45 чашок/день):
| Витрата | Сума/міс |
|---|---|
| Інгредієнти (16 ₴/чашка) | ~ 21 600 ₴ |
| Оренда місця (1–2 м²) | від 5 000 ₴ |
| Обслуговування (пасивна модель) | 3 500 ₴ |
| Податок ФОП 2 групи | ~ 1 600 ₴ + ЄСВ |
Старт — від €2 599 (≈ 109 000 ₴). Щомісячні витрати на середній точці покриваються виручкою з великим запасом: чистий прибуток ~21 000 ₴/міс, окупність 4–6 місяців.
На чому НЕ треба витрачатися
- Персонал — кав'ярня самообслуговування працює без баристи.
- Великий зал — потрібно лише 1–2 м².
- Ремонт приміщення — точка готова до роботи одразу після монтажу.
- Пошук постачальників — інгредієнти йдуть з виробництва Kavil у Львові.
Порахуйте точну суму під вашу модель
Калькулятор Kavil покаже стартову інвестицію, щомісячні витрати, чистий прибуток і окупність — під обрану модель і локацію.
Часті питання
Скільки мінімально треба грошей, щоб відкрити кав'ярню самообслуговування?
Від €2 599 за модель Saeco Iperauto. У цю суму вже входить обладнання, стійка, перший запас інгредієнтів, доставка, монтаж і навчання.
Які щомісячні витрати?
На середній точці: інгредієнти ~21 600 ₴, оренда від 5 000 ₴, обслуговування 3 500 ₴, податок ~1 600 ₴. Усе покривається виручкою.
Чи можна відкрити в розтермінування?
Так, від 3 до 8 платежів через Монобанк без переплат. Також допомагаємо отримати грант єРобота / Дія.